Túneis de Congelamento

túneis
Túneis de Congelamento

Os túneis de congelamento são equipamentos destinados à rápida redução da temperatura de produtos, sejam eles perecíveis ou não, visando preservar suas características originais e ou nutricionais, além de minimizar a possibilidade de proliferação de bactérias e outros que possam, durante o processo e ou posteriormente, comprometer a sua qualidade. A temperatura pode chegar até -30°C.